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Bordeaux: 21 appellations en détail Saint émilion - Médoc - Margaux - tous les vins de Bordeaux   Information sur le vin à Bordeaux Bordeaux est la région à vin la plus connue de France. Bordeaux représente un tiers du vin de qualité français (AOC, crus bourgeois, crus classés). Les vins sont si bons à Bordeaux qu'un classement distingue les meilleurs des meilleurs. Quelques uns d'entre eux sont universels: Margaux, Yquem, Pétrus, Cheval Blanc, Haut Brion et tous les autres. Bordeaux compte environ 7 000 châteaux ! En savoir plus sur les vins de Bordeaux avec Fnac.com: - Bordeaux, grands crus classés Information générale sur le vin à Bordeaux: Situation: Sud Ouest de la France, près de la cote Atlantique, autour de la ville de Bordeaux Information sur la région Bordeaux Superficie: 10 725 km2 (taille du département de la Gironde) La Gironde est le plus grand département de France Superficie du vignoble: 120 000 hectares (300 000 acres) Cépages à Bordeaux: Merlot (50%) Cabernet-Sauvignon (26%) Cabernet-Franc (10%) Sémillon (8%) Sauvignon (4%) Production: 850 million de bouteilles 25% de la production AOC en France Vinification à Bordeaux Type de vin: Vin rouge corsé (pomerol) Vin rouge (bordeaux aoc) Vin blanc sec (entre deux mers) Vin blanc doux (barsac et sauternes) Gastronomie bordelaise: Huîtres Agneau façon Pauillac Canard aux champignons Accords Mets et Vin à Bordeaux