Médoc

Le Médoc est situé au nord de la ville de Bordeaux, sur la rive gauche de la Gironde. Le Médoc est divisé en deux parties: le Haut-Médoc au sud, près de la ville, et le nord, traditionnellement appelé Médoc.
Au Médoc, les vins sont rouges. Ils sont délicats. Bien que moyennement colorés, ils sont fins et élégants. Les Médocs sont souvent tanniques dans leur jeunesse, ils deviennent harmonieux en vieillissant.
Les Grands crus classés du Médoc comptent pour 25% des vignobles, 20% de la production et environ 50% des ventes. Cependant aucun château n'est présent dans L'appellation Médoc. Ils se trouvent dans le Haut-Médoc, Pauillac, Margaux, Saint Julien, Saint-Estèphe et Château Haut-Brion à Pessac Léognan.
Liste des Grands Crus Classés du Médoc

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Information sur le vin du Médoc:

Appellation:	Appellation Médoc Controlée 140 Crus Bourgeois
Situation:	Nord du Médoc entre Blanquefort et Saint Seurin de Cadourne
Lieu:	Blanquefort, Bégadan, Saint Christoly de Médoc, etc
Sol:	Graviers Argilo-calcaire
Superficie:	4,900 ha (12,000 acres)
Vignobles:	Environ 650 producteurs
Production:	40 millions de bouteilles Pas de vin blanc Plus important vignoble à vin rouge
Cépages à Médoc:	Merlot, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Malbec, Petit Verdot
Type de vin:	Vin rouge corsé et fruité
Age:	5 à 10 ans
Millésimes: (recommandés)	2005, 2004, 2003, 2000, 1998, 1995
Arômes:	Chêne Fruits rouges Epices Vanille
Déguster avec:	Viande rouge Boeuf rôti Jambon Lapin à la moutarde
Médoc et Fromage:	Beaufort Emmental Ossau-Iraty Roquefort Saint Nectaire Suite: Haut Médoc

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