Premières Côtes de Bordeaux

Surplombant la Garonne, le terroir des Premières Côtes de Bordeaux commence juste au sud de Bordeaux jusqu'au village de Cadillac.
Bien que toutes sortes de vin soient produit dans la zone, l'appellation Premières Côtes de Bordeaux construit peu à peu son image et sa notoriété.
Les meilleurs vins blancs secs sont vendus comme Bordeaux AOC. Les meilleurs vins doux sous l'appellation Cadillac.
Les vins rouges des Premières Côtes de Bordeaux sont colorés et puissants. Quelques uns d'entre eux sont excellents. Une appellation à suivre dans les années à venir.

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Information sur le vin des Premières Côtes de Bordeaux:

Appellation:	Appellation Premières Côtes de Bordeaux Controlée
Situation:	Rive droite de la Garonne, de Saint Maixant et Cadillac à la ville de Bordeaux
Lieu:	Capian, Saint Maixant, Rions, Haux, Quinsac, Langoiran, Cambes, etc
Sol:	Calcaire Graviers Argile
Superficie:	3,300 ha (8,150 acres) 85% rouge - 15% blanc
Production:	24 millions de bouteilles
Cépages:	Rouge: Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc et Merlot, Petit Verdot, Malbec, Carmenère Blanc: Sémillon, Sauvignon, Muscadelle
Type de vin:	Vin rouge coloré et puissant Aussi vin blanc sec, vin blanc doux, claret, et même vin pétillant
Age:	3 à 7 ans (vin rouge)
Millésimes: (recommandés)	2005, 2003, 2000
Arômes:	Fruits rouges Fruits noirs Epices
Déguster avec:	Viande rouge Beefsteak
Fromage:	Blanc: Cheddar Suite: Bordeaux AOC

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