Fleurie

Fleurie porte bien son nom. Il décrit parfaitement ce que le vin de Fleurie évoque: fleurs de Printemps, charme, élégance.

Le Fleurie est un vin très fruité.

Il est souvent considéré comme la Reine du Beaujolais. Alors que Moulin à Vent serait le Roi.

Fleurie devrait être bu jeune mais il peut rester en cave quelques années lorsque le millésime est bon.

Fleurie est l'un des vins les plus onéreux du Beaujolais.

Information sur Fleurie:

Appellation:	Appellation Fleurie Controlée
Situation:	Entre Moulin à Vent et Chiroubles
Lieu:	Fleurie
Sol:	Granit
Superficie:	875 ha (2,150 acres)
Production:	3 million de bouteilles
Cépage:	Gamay Des cépages blancs tels Chardonnay, aligoté et Melon sont permis jusqu'à 15%
Type de vin:	Vin rouge parfumé
Age:	2 à 5 ans
Arômes:	Violette Fruits rouges
Déguster Fleurie avec:	Quiche lorraine, tarte au fromage Saucisson Poulet
Fromage:	Cantal Reblochon Saint Nectaire

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Interview: Pierre-Henry Gagey, Louis Jadot, Bernard BIllaud Simon

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