Rully
Bien
que Rully se trouve en Côte Châlonnaise,
le terroir, l'histoire et le style des vins de Rully
le rapprochent de la Côte
de Beaune.
A
la fois les rouges et les blancs de Rully sont
d'un bon rapport qualité-prix.
25
Premiers Crus à Rully ont atteint au fil des
ans un très bon niveau de qualité.
Information
sur le vin de Rully
:
| Appellation: |
Appellation
Rully Controlée
Appellation
Rully Premier Cru |
| Situation: |
Partie
nord de la Côte Châlonnaise |
| Lieu: |
Rully,
Chagny |
| Sol: |
Calcaire
Argile
|
| Superficie: |
320
ha (790 acres) |
| Production: |
2
millions de bouteilles
2/3: blanc - 1/3: rouge |
| Cépages: |
Blanc:
Chardonnay
Rouge:
Pinot Noir |
| Type
de vin: |
Vin
blanc sec fin
Vin rouge
bien structuré |
| Age: |
Blanc:
2 à 5 ans
Rouge:
3 à 5 ans |
Millésimes:
(recommandés) |
Blanc:
2005, 2003, 2002, 2001
Rouge: 2006, 2003, 2002 |
| Arômes à Rully: |
Blanc:
Noix
Fleurs blanches
Rouge:
Framboise
Cerise
|
| Déguster
Rully avec: |
Blanc:
Poisson grillé
Coquillages
Rouge:
Viande rouge
|
Rully
et Fromage:
|
Vin
blanc:
Beaufort
Comté
Emmental
Suite:
Givry |
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