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Guide Hachette des vins 2011

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36 000 vins dégustés
10 000 vins sélectionnés
450 coups de cœur

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Grands Crus de Gevrey Chambertin

 
 

 

Grands Crus de Gevrey Chambertin:

Chambertin
Chambertin Clos de Bèze
Chapelle-Chambertin
Charmes-Chambertin
Griottes-Chambertin
Latricières-Chambertin
Mazis-Chambertin
Mazoyères-Chambertin
Ruchottes-Chambertin

Situation: Nord de Gevrey
Lieu: Gevrey Chambertin, Brochon
Sol: Graviers de calcaire
Argilo-calcaire
Superficie: 85 ha (210 acres)
Production:

400 000 bouteilles
Vin rouge uniquement à Gevrey Chambertin!

Cépage:

Pinot Noir

Type de vin: Vin rouge corsé et coloré
Age:

7 à 25 ans

Millésimes:
(recommandés)
2005, 2003, 2002, 1999, 1996, 1993, 1990, 1989, 1988, 1985, 1978
Arômes:

Cerise
Musc
Réglisse

Déguster avec:

Viande rouge grillée

Fromage:

 

Epoisses

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Interview: Pierre-Henry Gagey, Louis Jadot, Bernard BIllaud Simon

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