Gevrey
Chambertin
Gevrey-Chambertin est
la plus grande appellation en Côte de Nuits.
Gevrey-Chambertin est également l'un des plus
fameux vins de France.
La
localisation du vignoble est cruciale à Gevrey-Chambertin.
Les vins rouges - in rouge uniquement à Gevrey
Chambertin - en fonction de leur emplacement vont du
tout juste moyen au suprême.
Les
meilleurs grands
crus de Gevrey-Chambertin sont Chambertin et Clos
de Bèze. Ils sont parmi les meilleurs vins de
France.
En
savoir plus:
Grands crus
de Gevrey-Chambertin
Interview: Pierre-Henry
Gagey, Louis Jadot
Information
sur le vin à Gevrey Chambertin :
| Appellation: |
Appellation
Gevrey Chambertin Premier Cru
Appellation
Gevrey Chambertin Controlée
et 9
Grand Crus à Gevrey Chambertin |
| Situation: |
Nord
du village de Gevrey |
| Lieu: |
Gevrey
Chambertin, Brochon |
| Sol: |
Graviers
de calcaire
Argilo-calcaire |
| Superficie: |
400
ha (990 acres) |
| Production: |
2.3
millions de bouteilles
Rouge uniquement à Gevrey
Chambertin! |
| Cépage: |
Pinot
Noir |
| Type
de vin: |
Vin
rouge coloré et corsé |
| Age: |
5 à 25
ans |
Millésimes:
(recommandés) |
2005,
2003, 2002, 1999, 1996, 1993, 1990, 1989, 1988, 1985 |
| Arômes: |
Cerise
Musc
Réglisse
|
| Déguster
Gevrey avec: |
Viande
rouge grillée
Viande
rouge rôtie |
Fromage:
|
Epoisses
Suite:
Clos Vougeot |
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