Page 6 de l'interview

Etienne Hugel

Votre domaine est à l'origine d'une loi qu on appelle Loi Hugel encadrant les vendanges tardives, pensez vous que le vignoble alsacien doit encore faire des efforts vers toujours plus de qualité?

C'est indéniable que les vendanges tardives ont tiré vers le haut toute la région.

Indiscutablement, la région Alsace va dans le bon sens: une réduction des rendements et la recherche de plus de qualité.

Ce serait intéressant pour nos compatriotes de s'intéresser aux grands vins de la region Alsace. J'ai l'impression que l'étranger est plus ouvert à nos vins que la France.

Que préconisez vous pour sortir de la crise du vin de France?

Nous n'avons pas de crise chez Hugel. Il faut faire du bon. On résistera à la compétition à partir du moment où on produit des vins de meilleures qualités.

La concurrence est saine. Nous faisons 90% de notre chiffre à l'exportation. C'est une preuve que nos vins sont concurrentiels.

Pour l'Alsace c'est un peu frustrant de voir que la région n'exporte pas plus aujourd'hui qu'il y a 20 ans alors que nous avons des débouchés extraordinaires.

Nous avons en Alsace des vins uniques, c'est une region vraiment à part. Nous avons des atouts qui ne demandent qu'a être mis en valeur.

Pensez vous qu'une treizième génération de Hugel prendra votre succession?

On espère bien. On fait tout ce qu'il faut. On fait notre devoir. Nous avons tous deux enfants.

Nous avons un potentiel qui ne demande qu'à s'épanouir. Bien sur c'est ma première mission de transmettre. Nous n'allons pas nous arrêter en si bon chemin.

Début de l'interview avec Etienne Hugel