Côtes du Ventoux

Le Mont Ventoux est l'une des montagnes les plus connues en France (2,000 m, 6300ft). Il constitue une porte naturelle entre Rhône et Provence. Le climat dans les Côtes du Ventoux est très chaud l'été mais froid en hiver. Venteux la plupart du temps avec le mistral qui souffle et qui soufle.

Le terrain calcaire et pauvre des Côtes du Ventoux donne un vin rouge fruité, facile à boire et à apprécier. Un bon vin pour un petit prix.

Information sur le vin des Côtes du Ventoux:

Appellation:	Appellation Côtes du Ventoux Controlée
Situation:	Versant sud du Mont Ventoux dans le Vaucluse
Lieu:	Environ 50 villages Caromb, Mormoiron, Mazan, Roussillon, etc
Sol:	Calcaire
Superficie:	7,000 ha (17,000 acres)
Production:	4 millions de bouteilles 85% vin rouge
Cépages aux Ventoux:	Grenache, Carignan, Cinsault, Syrah, Mourvèdre et Picpoul, Clairette, Bourboulenc, Ugni blanc, etc
Type de vin:	Vin rouge fruité
Age:	Boire jeune 1 à 3 ans
Millésimes: (recommandés)	2005
Arômes:	Fruits rouges Coing
Déguster avec:	Viande rouge grillée Viande blanche
Fromage:	Banon Picodon Suite: Côte Rotie

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