Côte Rôtie

Côte Rôtie est l'un des plus anciens vignobles de France. Il a été créé par les romains. Avec ses collines baignées de soleil, la Côte Rôtie produit un vin rouge chaud, corsé et robuste, très coloré. Apres et sombres lorsqu'ils sont jeunes, les vins deviennent plus accessibles et développent un bouquet opulent.

Deux cépages dominent la production: le Viognier et la Syrah.

Les vins de Côte Rôtie sont souvent considérés comme étant les meilleurs de Côtes du Rhône. Quelques producteurs et amateurs de Côte Rôtie aiment faire la distinction parmi les meilleurs entre la Côte Rôtie brune et la Côte Rôtie blonde en fonction de l'emplacement des vignobles. La brune est plus corsée et vieillie plus lentement, la blonde est plus délicate.