Buzet

L'origine des vins à Buzet remonte à l'époque gallo-romaine. Mais c'est pendant le Moyen-Age que Buzet a vraiment acquis une réputation. A cette époque le vignoble de Buzet dépendait de la région de Bordeaux.

D'ailleurs les vins de Buzet sont issus de cépages traditionnels du bordelais: Cabernet Sauvignon et Merlot.

Les vins rouges représentent 90% de la production.

Le vin rouge de Buzet est puissant et charnu. Il peut être comparé aux vins du Haut Médoc à Bordeaux.

Il ne faut pas confondre le Buzet du Sud-Ouest de la France avec un Buzet du même nom, terroir à vin en Croatie !

Information sur le vin de Buzet:

Appellation:	Appellation Buzet Controlée
Situation:	Sud de Pau Est d'Agen
Lieu:	27 villages: Buzet sur Baise, Nérac, Sainte Colombe en Bruilhois, etc
Sol:	Craie Calcaire Graviers
Superficie:	1 800 ha (4,500 acres)
Production:	8 million de bouteilles seulement 375 000 de vin blanc
Cépages:	Rouge: Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc Blanc: Sémillon, Sauvignon Blanc
Type de vin:	Vin rouge corsé
Age:	Rouge: jusqu'à 8 ans
Millésimes: (recommandés)	2006, 2005, 2004, 2000
Arômes:	Cassis Cerise Vanille
Déguster Buzet avec:	Lapin Poulet Veau Boeuf Agneau
Fromage et Buzet:	Laguiole Cantal Gouda Suivant: Gaillac

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