Le Pinot Gris est un cépage Alsacien. Il est également appelé "Tokay d'Alsace". Le Pinot Gris est employé pour les vins blancs intenses de cette région.
Le Pinot Gris est un cépage très exigeant, aux petits grains bleutés. Son caractère varie en fonction des saisons réussies ou non. Il sera tantôt gracieux, tantôt corsé.
Le "Tokay d'Alsace" n'a rien à voir avec le Tokay Hongrois!
Arômes: fruits secs, bois, épice
Terroir: Tokay d'Alsace, Tokay Pinot Gris
Cépages blancs: Chardonnay - Chenin Blanc - Clairette - Muscadelle - Sauvignon - Sémillon - Ugni Blanc - Cépages rouges
