Sylvaner

Information sur le Sylvaner:

Appellation:	Sylvaner Appellation Alsace Controlée
Situation:	Région Alsace
Lieu:	Eguisheim, Mittelbergheim, Molsheim, etc
Sol:	Argilo-calcaire
Superficie:	1,220 ha (3,000 acres) 12% of the Alsace vignoble' size
Production:	20 millions de bouteilles
Cépage:	Sylvaner
Type de vin:	Vin blanc sec léger et rafraichissant
Age:	jusqu'à 5 ans
Millésimes: (recommandés)	2004, 2003
Déguster Sylvaner avec:	Fruits de mer Tarte à l'ognion Choucroute Viande de Porc Salade Suite: Crémant d'Alsace

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Vins d'Alsace: riesling - gewurztraminer - pinot blanc - tokay - sylvaner - crémant d'alsace - vins d'Alsace

Interview: Etienne Hugel

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