Pinot Blanc

Le Pinot Blanc est moins aromatique que les autres vins blancs d'Alsace. Le Pinot Blanc est un équilibre entre douceur et fraîcheur. C'est le vin d'Alsace le plus léger.

Le cépage Pinot Blanc est souvent assemblé avec des grappes de Klevner et d'Auxerrois, ce qui met un peu plus d'Alsace dans ce vin.

Information sur le Pinot Blanc:

Appellation:	Pinot Blanc Appellation Alsace Controlée
Situation:	Région Alsace
Lieu:	Barr, Guebwiller, Ribeauville, Riquewihr, Rouffach, etc
Sol:	Grès
Superficie:	2 850 ha (7,000 acres) 20% du vignoble alsacien
Production:	33 millions de bouteilles
Cépages:	Pinot Blanc Souvent avec Klevner et/ou Pinot Auxerrois
Type de vin:	Vin blanc sec rafraichissant
Age:	2 à 5 ans
Millésimes: (recommandés)	2005, 2003
Arômes:	Pêche Poire Fleur
Déguster avec:	Poisson Tarte à l'ognion Volaille
Fromage:	Munster Suite: Tokay d'Alsace

Plus de pages: Alsace

Région Alsace: Information sur le vin en Alsace - région Alsace - carte de l'Alsace - vinification - classification des vins - dégustation du vin - boutique du vin

Vins d'Alsace: riesling - gewurztraminer - pinot blanc - tokay - sylvaner - crémant d'alsace - vins d'Alsace

Interview: Etienne Hugel

Autres régions: Bordeaux - Bourgogne - Corse - Côtes du Rhône - Languedoc Roussillon - Vallée de la Loire - Provence - Sud Ouest

Top 5 Livres

Le choix

1. Hachette des vins 2008
2. Bernard Pivot : dictionnaire du vin
3. Comment gouter un vin
4. Larousse du vin
5. Classement des meilleurs vins de France

Guide Hachette des vins 2008

1 400 pages, 35 000 vins dégustés, 10 000 vins sélectionnés, 485 coups de cœur

Nouveau!

En savoir plus!

Définition de terroir