Gewurztraminer

Gewurztraminer est le plus typique des vins alsaciens. Gewûrz signifie épicé en allemand. C'est la caractéristique principale du Gewurztraminer. Traminer signifie "venant de Tramin", une petite du sud du Tyrol en Autriche, d'où le cépage est orginaire.

Le Gewurz est délicieux et fruité. Le vin a de puissants arômes tels que le pamplemousse. Le bouquet est floral et très parfumé.

Epais et riche le vin est capable de vieillir. Gewurztraminer est meilleur avec les plats alsaciens comme la choucroute, les saucisses et le fromage Munster. Le Gewurz est aussi un bon choix pour des plats au curry, de la cuisine chinoise ou mexicaine et en général les plats épicés. Le Gewurztraminer peut aussi se servir au dessert.